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- 今が旬の湘南しらす
GWも残り今日と明日２日となりましたが、お天気は目まぐるしく変わるという予報ですね。
外で休日を楽しむ方々の為にも晴れの時間が長いことを祈ります。
さて、鎌倉に出かけた時に「しらす」を扱っているお店はランチ時には行列だったということをお伝えしましたが、今日はその「しらす」の話題です。
行列をしている皆さんのお目当ては「生しらす丼」という方が多いようですが、私はあまり生しらすは好きじゃないのです。ですから「何故、こんなにみんなが食べたいと思うんだろう？」って不思議に思っちゃうのです。
皆様は如何ですか？「生しらす派」？それとも「釜揚げしらす派」？
昨日友人のFちゃんにお会いしたのですが、Fちゃんはわざわざモノレールに乗って江の島まで行き、しらすを買って来て下さっていたのです。
「生しらす」と「釜揚げしらす」の両方ありましたが、私は俄然「釜揚げしらす派」なのでそちらを２パック頂いたんでーす！
ソース焼きそばにかけて食べたり、キャベツとしらすのスパゲッティーにして食べるのが好きなのですが、たっぷり頂いたので心置きなくたっぷり使ってより美味しく頂きまーす！！
こんにちは。
私も断然釜揚げ派です。
贅沢にシラスが食べられて
羨ましいです。
みこちゃん今日は！そうだよね、やっぱり釜揚げの方が美味しいよねぇ～。うちのしらすをみこちゃんに分けてあげたいくらいです。
みどりさん 今日は。
「生しらす」は痛みやすく用途が限られるようですね。
しょうが醤油をかけて「生しらす丼」として食べます。
「釜揚げしらす」は色々と用途があり賞味期限もチョット長くなりますので使い勝手が良いですね。
私としては「釜揚げしらす」の方が良いですね。
フラワーガーデンに行って来ました。
まだ咲いていないバラがあるのでチョット早いような気がしましたが全体としてはもう綺麗に咲いていました。
エンチャン今日は！エンチャンは「生シラス」も召し上がれるのですね？でもやっぱり釜揚げの方が美味しいと思っていらっしゃるのでやはり「釜揚げ派」ですね！ふわっとして美味しいですものね。フラワーガーデンの報告有難うございます！。大船も昨日までは３割くらいでしたが今日は５割くらい咲いていました(^_-)-☆
ミドリさん、こんばんは！！
今日は深夜のコメント投稿となりましたが、
私は生粋の”釜揚げしらす”派です！
というのも ”生しらす(丼)”を食べた記憶が無いので、、(^^;
関西では和歌山の”しらす”がとても有名ですが食べ方は釜揚げが大半ですね。
機会があれば行列並んででも”生しらす丼”を食べてみたいです！！
トオルちん おはようございます！「生粋の釜揚げ派」はそういう意味だったんですね！生しらすは足が速いのでなかなか食べられないんです。私は苦手ですが、い日それぞれの好みですから機会があったら是非トライしてみて下さいね！