今日は貴重な晴れの日らしいので洗濯を一気にしてしまわないと！
さて、昨日は一日中レポート作成で机にかじりつきだったので、夜は「ガス抜き」に女子３人で居酒屋さんに行きました。
昨日のようないわゆる「居酒屋」さんに行くのは緊急事態宣言解除後初めてでした。
その店は以前にも何回か行ったことがあり、いつも満席だったことを覚えていますが、昨日は９０％くらいの入りでした。
それでも、他のお店に比べたら入っている方じゃないかと思います。
居酒屋料理を食べながら私はハイボールを２杯飲みましたが、禁煙のお店ではないので煙たくて閉口してしまいました。
このお店は安くて美味しいので度々行きたいと思うのですが喫煙ＯＫなのが私には困りものなのです。
安いお店ほどたばこを吸う人が多いって何なんでしょう。
さ、ガス抜きをしたので今日もレポート頑張らなくちゃ！
さて、皆様には「ちょこっと欲しいな」というものはありませんか？
私の「ちょこっと欲しい物」、それは、大葉とバジルです。
両方とも薬味的に使うものなのでそれほど必要ないのに、買うと全部使い切れないうちに痛んでしまうことが良くあります。
なので、家に植えてあれば必要な時に必要なだけ使えると思い、自宅に庭があるＨるちゃんに「大葉とバジルがあったらちょっとと苗を分けて欲しいの」とお願いしたところ、一昨日持ってきてくれたんです。それも、苗だけでなくちゃんと植木鉢に良い土や肥料も入れて植えた状態で！！
「ええ～っ、こんなとまでしてくれたの？」と大感激でした。
まさかそこまでして持ってきてくれるとは思わなかったのす。
苗だけもらって自分でプランターを買って来て植えなきゃならないと思っていたので、土いじりが苦手な私には大助かりです。
昨日は早速「高菜と明太子スパゲッティ」に大葉を使わせて頂きました。それもたっぷりね！
ただ一つの心配は両方とも虫が付くということ。以前家に植えていた時も一晩で虫に食い尽くされて丸坊主になってしまったことがありました。
恐らく、これからは毎日が「虫との闘い」になると思います。
虫の予防＆退治等をご存知でしたら是非ご伝授下さいませ。
いや～、昨日は歩いた歩いた。
でも、ただのwalkingではなく回遊の場所を歩きで繋いだのでーす。
では、昨日の行程をご紹介しましょう。
大船～（電車）～関内駅～（徒歩１０分）開港記念館～（徒歩３０分）～石川町～（徒歩１時間）横浜スカイビル～横浜そごう～（電車）～戸塚～（徒歩１時間）～自宅
次にそれぞれの目的ですが、開港記念館ではビルのオーナー会議に出席、石川町では写実展の鑑賞、横浜スカイビルでは叙々苑の焼肉ランチ、横浜そごうでは「ルネ・ラリック展」の鑑賞、そして戸塚では図書館レポート作成のため６冊の本（計５キロ）を借りる。
言うだけでも、目まぐるしくて疲れてしまうくらいですが、１回外出したらこのくらい動き回る、これがまさに回遊魚の真骨頂なのでございます。
おはようございます！
７月４．５日に予定されていた大学の科目試験も４月に引き続き中止となりました。
そのため、試験の代替レポートを提出しなければなりません。
その課題が送られてきたのが２７日。
提出期限は７月６日ですので１０日間しかありまえん。
今回、私は２科目受験する資格を取っていたので２科目の課題が送られてまいりました。
そのうちの１科目は２日間でほぼまとめました。
後、少しなので、今日は５時に起きて６時からの英語のラジオ番組も聴かずにレポートを書きます。
今日はビルの管理組合の総会があるため時には出かけなくてはならないのです。
では、今日はこれにて失礼いたします。
料理の話題が２日続きます。
私が良く作る料理に「ニラ・豚肉・卵・キクラゲ炒め」がありますが、実はこの料理は栄養的にも最高なんですよ。
ニラはβカロテンやビタミンCをはじめ、カリウムや葉酸、食物繊維など、様々な栄養素をバランスよく含みます。 特に注目すべき栄養素は、ニラ特有の辛味成分である「アリシン」です。 アリシンには強い殺菌効果、抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれます。
豚肉はたんぱく質、脂肪、ビタミンB1が主な栄養素です。 豚肉のたんぱく質は、アミノ酸のバランスがよく、良質です。 豚肉の脂肪に含まれる不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールの減少や、動脈硬化予防、心疾患予防などに効果が期待できます。
卵は食物繊維とビタミンC以外のすべての栄養素を含んでいる栄養素のデパート。
そして、キクラゲもビタミンDをはじめ、食物繊維、鉄分など女性に嬉しい栄養が豊富。
大好きな料理ですから、材料のニラには特にこだわりがあるんです。
ニラは全国で生産されていますが、私のお薦めは我が故郷山形県産のニラで、その名もズバリ「達者de菜」。
「このニラくて達者でいでけらっしゃい！」（訳：このニラを食べて達者でいてください）という山形県民の愛が伝わってくるようでしょ！笑。
写真でお解かりのようにコツはニラをあまり炒めすぎないことです。
先に豚肉に塩コショウし、卵も塩コショウしてふんわりとした入り卵を作っておきますが、炒め合わせたら味付けはオイスターソースと醤油各小さじ２杯だけでＯＫ。
簡単で美味しくて栄養もばっちりですから是非お試しあれ！
外出自粛期間中にご紹介した中華おこわを私は２回作りとても美味しくできたと自負していました。
でも本当は「美味しいけど何か味がもの足りないな」という感じがしていたのですが、ついに（そんなに大げさなことじゃないけど）その原因を発見したのです！
それは、「八角」という中華料理によく使われる香辛料を入れ忘れていたこと！
「八角」ってご存知ですか？
八角は、中国原産の「トウシキミ」という木の果実を乾燥させたもので、文字通り八角形。これを入れるだけで、普通の味が一気に中華味になっちゃうんです。
でも、その独特の香りから、日本人には好き嫌いが大きく分かれる香辛料ですが、私は大好きで豚の角煮にも使います。
原因を発見したので早速昨日は「八角」を入れて作ってみました！
やっぱり「好吃（ハオチー）！」でした。
苦手じゃなかったら是非お試しください。
「八角」はスーパーの中華材料か香辛料コーナーにあると思いまーす。
さて、昨日は大学の友人Ｋちゃんが私の大好きな銀座の叙々苑で誕生会を開いて下さいました。そして、そのあと美術館に行きましたので、「県外脱出＆美術館」のセットが２連チャンと言うことになりました。
叙々苑も緊急事態宣言中は休業して、私は「叙々苑欠乏症」にかかっていたので、ようやくそれが解消されました。笑。
Ｋちゃんは大学でも先輩ですが、日本語教師養成講座を修了し日本語教師として活躍されているこちらの方も先輩なのです。
昨日は、勉強の仕方や教師の仕事の内容等とても参考になる話を聞かせて頂くことができました。よき先輩が付いていてくれて私は幸せです。
食後に行こうと思っていた美術館は東京駅近くにあるアーティゾン美術館でしたが、Ｋちゃんお薦めの美術展が渋谷で開催されており、今月２９日で終了だということを聞き、急遽渋谷のBunkamuraザ・ミュージアムで開催されている「ホキ美術館所蔵『超写実絵画の襲来』」に行先を変更したのでした。
彼女のお薦めどおり、この絵画展はすんばらしかったです。
超写実主義の言葉通り、それはそれはち密に本物そっくりに描かれていて写真と見まごうばかりです。でも、写真とは違って描いた人の心が伝わってくるのです。
あと５日間しかありませんが、是非見て頂きたい「超お薦め」の作品展です。
https://www.bunkamura.co.jp/museum/
１９日に県をまたいでの移動自粛も解除されたので、早速茨城のクライアントさんが誕生会を開いて下さるとお招きいただいたので水戸に行ってまいりました。
県外に出るのはなんと３か月ぶり！嬉しくて嬉しくてまさに飛んで行きました！
いつも、お招きいただくホテルもコロナ対策をしていて、残念ながら大好きな鉄板焼きのお店での食事はできませんでしたが、開放感のあるレストランの方でフレンチのコースを頂きました。勿論、常陸牛ステーキの入ったコースです。
このレストランホテル中央にある５階まで吹き抜けのアトリウムにあり、緑がいっぱいなのでまるでハワイにいるようなリラックスした気分に浸れました。
いつも、心のこもったおもてなしをして下さるご夫妻に感謝の思いでいっぱいです。本当に有難うございます。
ちょうど、県立近代美術館で「平山郁夫シルクロードコレクション展」が開催されていたの行ってまいりました。
こちらも「久々の美術館」でしたぁ～
梅雨寒の月曜日ですね。
今日は残念なお知らせをしなければなりません。
コロナのために延期となっておりました今年の「鎮魂と希望」は中止と決定致しました。
緊急事態宣言は解除されましたが、まだまだ普通の状態でコンサートを開ける状況ではありません。
しかも、例えば秋に開催を予定しても、コロナの第２、第３波が来ることも考えられ、全く先が読めない状態です。
そこで、関係者と協議の上「中止」という決定を出させて頂きました。
皆様も開催を楽しみに待っていてくださったことと思いますが、是非ご理解とご協力を心よりお願い申し上げます。
私も本当に悔しく残念でたまりません。
つきましては、すでにチケットをお買い求めいただいている皆様には払い戻しをさせて頂きますので、下記のメールアドレスまでお名前・枚数・振込先口座番号（ゆうちょに口座をお持ちの方はなるべくゆうちょでお願い申し上げます）をご連絡下さいませ。
なお、すでに数名の皆様から「そのお金は義援金にして下さい」とのお申し出を頂いておりますので、もし、そのようにして下さる方はその旨をやはりメールでお知らせください。
ご面倒をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
greenvoice6@gmail.com
１９日に県をまたいでの移動もＯＫになりましたので、今日明日は水戸に行って参ります。
明日のブログはお休みさせて頂きます。
