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- からすみはおろして最後にかけます
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- これは市販のからすみ３６００円
おはようございます！
皆様は「からすみスパゲッティ」を外で召し上がったりご自分でお作りになったことはおありですか？
おそらく多くの方は「ないです」とお答えになると思います。
実は、かく言う私めもこれまでなかったのです。
時々食べに行く「洋麺屋五右衛門」にも「紅ズワイガニと海老と本からすみのアーリオオーリオペペロンチーノ」というメニューがあるのですが、私はいつも「明太子と辛子高菜の博多風」を食べてしまうんです。
だからと言って「じゃ、自分で作ろう！」ということにもならないのです。
というのは、「からすみ」は高級珍味で一腹で３，４千円くらいするので、いくらスパゲッティ好きのミドリーヌでもそれをわざわざ買ってまではねぇ～。
でも、「食べてみたいけど食べられない」というミドリーヌの願いが叶う日がついにやってきたのです。
そう！「からすみ」をゲットしたんです。しかも、手作りのものです。
かつて料理好きのマダムから「からすみ」を作るのはどれほど手間がかかるかを聞いたことがありますが、今回はHるちゃんから「友人が作ったのよ」というものを頂いたんです。
最初は薄く切ってお酒（といってもノンアル缶チューハイですが）のおつまみとして食べていたのですが、「そうだ！なかなか食べられない”からすみスパゲッティ”を作ってみよう！」と相成ったのございます。
「五右衛門」の真似はしたくないので、ミドリーヌは「キャベツとシラスとからすみのペペロンチーノ」に致しましたが、からすみの独特の香りが鼻腔をくすぐり超美味でございました！
ああ、また食べたくなっちゃった。今日のお昼に作ろうっと！
こんばんは
今日は大仏様を見に行って来ました。
お天気も良く気持ちのよい
1日でした。
カラスミは食べたことがありません。
お酒のつまみなのかな。
おいしそうですね。
ウニとどっちが美味しいですか？
みこちゃん今晩は！鎌倉の他に関東に大仏があるなんて知らなかったわ。お天気に恵まれてよかったね。ウニもからすみも同じくらい珍味です。五右衛門に行く機会があったら試しに食べてみて下さい。
みどりさん 今晩は。
私は魚の干物くらいは自作した事が有りますが「からすみ」を自作する人がいるのですね。
「からすみ」は高価ですから数切れ食べただけです。
とても”からすみスパゲッティ”は食べられませんね。
一度味わってみたいですね。
エンチャン今晩は！魚の干物を作ったことがあるんですか？凄ーい！台湾にいらしたときにお土産屋さんで「からすみ」を勧められませんでしたか？向こうだと半値くらいみたいです。スーパーなどではパウダー状のもものがお手頃価格で売られているみたいですよ。
みどりさん
今晩は！
からすみの試食はしたことがありますが
味はと聞かれれば覚えがない程のものです・・笑
天気が良いと主夫は目が回るほどの忙しさになりますが
からすみは値段の高さに目が回るかな？？・・笑
あっきーさん今晩は！以前台湾に行った時に試食したのかしら？おそらく、向こうが見えるくらいの薄さで食べただろうと思いますから味は覚えていないと思います。笑。でも、からすみはお酒を飲まない人の口にはあまり美味には感じないと思います。