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- ごつごつが大きいでしょ？
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- 白ゴーヤチャンプル
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- 先週作ったキクラゲ入り緑ゴーヤチャンプル
今日も朝からむっとした空気が漂っています。
ああ、涼しい車山高原に行きたいなあ～。今頃は薄紫色のマツムシソウがいっぱい咲いてるだろうな？
さて、皆様はゴーヤに白いタイプのものがあるってご存知でしたか？
「知ってたわよ」「知らなかったわ」の声が五分五分のようですが（笑）、私は知らなかった組です。
一昨日、あっきーさんからあっきー菜園で取れたものを頂いたのです。
初めて見た時は「怪獣の子供？」って思っちゃいました。だって、ゴツゴツが普通のゴーヤより大きいんですもの。
早速ゴーヤチャンプルを作ってみました。
ほとんど苦みがなくそれでいてちゃんとゴーヤの味がして美味しいです。
ゴーヤが苦手な方でも白ごゴーヤなら食べられると思いますので、是非お試しあれ！
おはよう
連日の暑さにバテ気味です。
ゴーヤでも食べればいいのですが
白でもゴーヤはゴーヤ
むりだなー（≧∇≦）
このゴーヤくんは
ナマコみたいですね(笑い)
みこちゃんおはよう！私も暑くても日中は何とか我慢できるけど寝てるときは辛いわ。でも、夕方ちゃんと走れてるからばててはいないみたい。白いゴーヤは普通のゴーヤとは別物ですよ。平気だと思うけどね。
みどりさん
今日は！
私も苦味は苦手でしたが
この白いゴーヤの苦味は少ないですね
サラダでも食べられるものだそうです
昨日は浅漬けにして食べました
明日ゴーヤチャンプルにチャレンジします！
あっきーさん今日は！白いゴーヤはソフト味で、苦いのが苦手な人でも食べらますね！浅漬けの味は如何でしたか？ゴーヤチャンプルも美味しく作ってね！
みどりさん 今晩は。
白いゴーヤは湯通しをしツナとゆで卵とマヨネーズで和えて食べました。
殆ど苦みが無くさっぱりとした味で美味しく食べました。
半分はチャンプルを作りました。
種を取りましたので来年は我が家でも栽培してみようと思います。
あっきーさん有難う御座いました。
エンチャン今晩は！大きいゴーヤをお持ちになったから２種類の料理ができたのですね！ができたのですね！あの種をどうやって取っておいてどうやって植えるのですか？
周りの綿状の物を除去して乾かし冷蔵庫の野菜室で来年まで保存しておきます。
６月頃にポットに蒔き２０ｃｍ位に育ったらプランターに移します。
エンチャンおはようございます！やはりいったん乾かすのですね！ありがとうございます！