たった一人のせいで・・・

おはようございます!

今朝もひんやりというくらいですね。
もうすっかり秋になったのでしょうか。

さて、今日は「たった一人のせいでもう二度と行きたくない」と感じたお店2店について書かせて頂きます。

まず1店目は先日ご招待頂いたお店です。
その日、私と知人はご招待して下さった方との約束時間18時少し前にお店の前に着きました。特に看板が出ていなくて、そのお店は二人とも初めてでしたので「ここかしら?」とお店の前で話し合っていたところ中からマネージャーらしき男子が暖簾を出しに出て来ました。「いらっしゃいませ。間もなく開店いたしますからしばらくお待ちください」と笑顔で言ってくれるかと思いきや、何も言わず。それどころか「お前たちはなんでここにいるんだ」とまるで私たちを見下すような目で見たのです。確かに高級なお店ではありますが、「そんな目で見なくても・・・。」と、もうその時点でテンションが下がってしまいました。彼はいったん店に入って私たちがお得意様の招待客と分かったらしく今度は態度が一変してしまいました。わかりやす~~~い。
脚かにお料理は素晴らしかったのですが私は二度とそのお店に行きたいとリクエストしないと思います。せっかくシェフが努力して素晴らしいお料理を作っているのにたった一人のせいでお客様が減っていくのです。シェフがかわいそう・・・。

もう1店は、カジュアルで禁煙店なのでいつも家族連れや学生で賑わっているイタリアンのお店です。でも、特に気にすることもなく女子3人で楽しくおしゃべりしながら食事をしました。ところが、会計をしている時に。中からシェフ(恐らく店長でもあると思う)が出てきて空いた席を片付け始めたのですが、その乱暴なこと!しかも、私たちを見る目が怖いのです。確かに私たちは最後の客でしたが閉店時間までまだ30分以上もあったし、お金も結構使ったのに何でそんな目で見られなくてはならないのかと、怒り心頭でした。勿論、二度とそのお店には行かないでしょう。その日はお客様が激減していましたが、ひょっとしたらそれはその人のせいなのかもしれません。

私はお店で働く以上一人一人がそのお店の看板を背負っているという自覚を持って欲しいと心から願っています。

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たった一人のせいで・・・ への4件のコメント

  1. みこ より:

    おはよう
    本当に接客態度の
    悪い店はせっかくの
    美味しい料理も台無しになって
    しまいますね
    またその逆に
    お客さんの方のモラルも
    気になる事があります。
    まさに先日の私達
    おばさんグループは
    お喋りがうるさく
    周りに迷惑だったかもしれません。(≧∇≦)

    • GreenVoice より:

      みこちゃんおはよう!そうですね。お客さんの中にもお金を払ってるんだから何をしていいだろうと思ってるような人たちがいますからね。お店の人はそういうストレスがたまりにたまっているのかもしれません。みんながお互いにお相手に思いやりを持って接すれば気持ちいい世の中になるのにといつも思います。

  2. エンチャン より:

    みどりさん 今晩は。
    そうですね、お店の人の接客態度の良否によってリピーターになるかならないかが決まりますね。
    居心地の良いお店は気持ちが良いですね。
    店長あるいは経営者の従業員への教育も重要ですね。

    • GreenVoice より:

      エンチャン今晩は!せっかく料理が美味しいのにその人のせいで行けなくなるのはもったいないですよね。イタリアンのお店は指導するべき立場の店長が一番悪いんだから始末が悪いです。

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