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- だいぶ咲いてまーす
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- でもいい場所にベンチがない
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- お弁当の定番のおかずかな？
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- 大根の明太子和え
相変わらず気温が低い朝が続いていますね！
昨日は仙台でも雪が降ったようですが、秋田の友人に電話をかけると、このところ毎回「みどりちゃんこっつ（こっち）はゆぎ（雪）だ、ゆぎ！さっびくて（寒くて）外さ出られね」という言葉が返ってきます。今日も電話をすればきっとこのように言うと思いますね！
さて、先日は「お花見walkingとしゃれこんではみたものの」全然咲いていなかったという記事を書きましたね。そして「来週はリベンジを果たす」とも！
そのリベンジを昨日実行致しました！
結果はソメイヨシノの開花状況は７分咲きくらいでしたので「まずまず」といったところでございました。
でも、ちょっと気温が低かったこととお弁当を食べるのに格好の場所のベンチが空いていなかったことが残念でしたので、今週末に再リベンジを計画しています。
その時はちゃんと気温が高い日を選びベンチが取れなくてもいいようにシートを持って行くことにしまーす。笑。
では「おまけ」で一つ料理のレシピをご紹介します。
「大根の明太子和え」です。
とっても簡単ですし、彩がきれいなのでちょっとしたおつまみやお弁当に入れるのにいいですよ。
大根を細い千切りにそれを油で炒めます。大根がしんなり透きとおってきたらいったん火を止め、明太子（あらかじめ薄皮から身だけ取っておく）をからめ、再び火をつけ少し熱を通します。そして味をみて塩気が足りないようでしたら塩をほんの少し入れ、これで完成です。
簡単でしょ？是非お試しあれ！
おはよう
お弁当美味しそう！！
しかしみどりさん
なんと無く野良仕事の
合間にお昼を食べている様に
見えるのは
私だけでしょうか(大笑い)失礼(^ー゜)
明太子和えも美味しそうですが
私は生タラコの白滝和えが大好きです。
コレステロールに気をつけないと
駄目ですが（≧∇≦）
今日はどの辺りを回遊するのでしょうか。
みこちゃんおはよう！ウエアも桜色にしたのですが野良仕事の一服に見えちゃいます？やっぱり地が出ちゃうんですかねぇ～。白滝の生たらこ煮も嫌いではないですが、煮魚が苦手な私はやっぱり煮ない大根明太子和えのほうが好きですなぁ～。今日は昨日のコースを花見joggingしてきました！
みどりさん 今晩は。
柏尾川岸の桜の開花状況は「まずまず」ですか、私の家の前の桜も「まずまず」の状況です。
５日の小、中学校の入学式にはちょうど満開ですね。
今日は近くの国立印刷局の桜を見て来ました。
こちらもほぼ満開で綺麗でした。
エンチャン今晩は！そういえば、去年はうかい亭の帰りに皆で桜並木道を散歩しましたね。手帳を見たら３月２８日でしたが満開でしたよね？今年はやっぱり遅いんですね。入学式にちょうどいいって久しぶりかも？