そろそろ食べごろ(^_-)-☆

おはようございます!

 私は肉が大好きなことは皆様よくご存じだと思いますが、それと同じくらい野菜も大好き。その野菜もいわゆる緑黄色野菜です。白い野菜はあまり栄養価がないような気がしてあまり食べません。特にサラダは生ですから量があるように見えても熱を加えたらほんのちょっとの量になってしまうので、無駄な気がして食べないのです。
ホテルの朝食でもみなさんサラダバーやフルーツバーに突進されますが、私はそれらには目もくれず(笑)緑黄色の温野菜のあるコーナーへ行くのです。
ハワイはサラダばかりしかなく困りましたが、タイは空芯菜など緑の野菜を多く食べる国なので1月も野菜を食べまくっていましたよ!

 と言うことで、私が家でよく食べる緑黄色野菜と言えば、オールシーズン物でブロッコリー・ニラ・小松菜・青梗菜・菜花・豆苗、シーズン物だとインゲン・空芯菜・ゴーヤ―あたりでしょうか。そうそう、昨日は、友人から頂いた大根についていた葉っぱを煮びたしにして頂きました。

 オールシーズン物の豆苗は食べた後自宅で水耕栽培ができるので嬉しいんです。
今回も先日から育てているものが食べごろになって来たので今夜あたり「豆苗のニンニク炒め」にして食べようと思っていまーす!

今日は毎年司会をさせて頂いている表彰式で永田町へまいります。

では行って参りまーす!!

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そろそろ食べごろ(^_-)-☆ への6件のコメント

  1. みこ より:

    おはようー
    豆苗良く育っていますね。
    美味しく食べてあげて下さい
    我が家飯も圧倒的に野菜が多いです。
    今はスナップえんどうも美味しいですよ。
    そういえば最近焼肉の写真がない様な気がしますね(^-^)

    • GreenVoice より:

      みこちゃんおはよう!緑黄色野菜はやっぱり美味しいよね?タイの朝食を思い出しましたか?スナップエンドウもシャキシャキして美味しいわね!「焼肉」!そうだ、しばらく食べてない。ああ、食べたくなっちゃった。誰か誘ってくれないかなぁ~。一人焼肉は痛すぎますから。涙

  2. エンチャン より:

    みどりさん 今日は。
    みどりさんは野菜を食べる人.
    私は野菜を育てる人です。
    温かくなり畑も賑やかになって来ました。
    サヤエンドウとソラマメの花が咲いています。
    アスパラガスは後2~3日くらいで収穫出来そうです。
    昨日は種ジャガイモを植え、レタス、茎ブロッコリー、キャベツ苗を植えました。

    • GreenVoice より:

      エンチャン!あなた作る人、私食べる人、私は絶対この立場がいいですわ。横浜方面にいらっしゃることがあったらいつでもお野菜受け取らせて頂きますので遠慮なく(?)おっしゃってくださいねェ~。笑笑笑。

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