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- もってのほか
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- 菊をあしらった栗ごはん
台風の影響でしょうか外はかなりの強風が吹いています。
さて、昨日は１日のんびり過ごしましたので「出来事」がなく、今日はちょっと薀蓄を！
今日９月９日は「重陽の節句」ということを皆様ご存知ですか？
五節句のひとつで菊を用いて不老長寿を願うことから別名「菊の節句」ともいうのです。
かつてテーブルコーディネート教室に通っていた時は、この「重陽の節句を祝う」という
テーマでコーディネートしたものを作品展に出した事もありました。残念ながらその頃は
デジカメを持っておらず写真はないのです。
「重陽の節句」のお料理はやはり菊をかたどったり、実際に菊を使ったものを用意します。
又、栗ごはんや秋茄子のお料理もいいですね！
皆様も今日はちょっと「重陽の節句」を意識したお料理を取り入れてみては如何でしょうか？
かくいう私ですが、今日は知り合いの焼き肉屋さんに行くお約束をしていて作れませんがね！笑
そうそう、山形では紫色をした食用菊の商品名をなんと「もってのほか」というんですよ！
確かその呼び名は今では全国的になっているような・・・・
その「もってのほか」はさっと湯がいてお浸しで頂くのが一番でーす！
みどりさんこんにちは！
今日はハンちゃんには難しくて
コメントがしづらいです！
あ～！そうゆうものか！
ってね！
でもこんなことも知らないなんて
「もってのほか」
(*´･ω･｀)bよね！(^-^)ゝ゛
訂正:最後の行
ですよね～！(^-^)ゝ゛
以上のように訂正します！(⌒‐⌒)
ハンチャン今日は！最近は日本らしさが失われつつありますから、節句が５月５日の端午の節句だけだと思っている人が多いのです。でも、日本古来の伝統行事は大事にしたいと思って書きました。
みどりさーん
明日は焼肉のリポート
待っていますよー(笑)
ハンちゃん
もってのほかと言うのは
「こんなに美味しいものを
ほかの人に食べさせるなんて
もってのほかだ」と言う意味も
有るみたいですよ。
でも美味しいものは
皆んなで食べたいよね
焼肉もねみどりさん(*^◯^*)
みこちゃん「もってのほか」の解説有難う！そのとおりだず！今日行く訳肉屋さんは福島の人が経営していて和牛しか使わないというお店なんです。
明日のリポートお楽しみに！！笑
みどりさん 今晩は。
「薀蓄」とは難しい漢字を使いましたね。
話し言葉では使いますが「うんちく」と漢字で書いてごらんと言われても書けませんね。
みどりさんは書けるのですね？
今日の食事は菊に関係するものが有りませんが、今日は父の月命日だったので仏壇の菊の花を新しくしました。（関係無いか？）
エンチャンおはようございます！昨夜返信を書いたのに何故かアップされず（返信をクリックしなかったのかも？）すみません。「うんちく」は勿論書けますよ！パソコンがね！笑。エンチャンは「盆棚」といい、「月命日」といい、とてもきちんとやってらっしゃるのですね。えらいです！
こんばんは。明日は決戦の面接！！。事前準備して今日は
ソッコー寝ます。良い報告できますよーに！！
黒ちゃんおはようございます！いざ！面接へ！行ってらっしゃーい！