この週末はめいっぱいお仕事をしたので、本日は休日なり！
さて、私のストレス解消はいろいろありますが、（なんて書くとストレスがいっぱいありそうだけど、そうでもないですよ。ッて言うか感じないようにしてるのかも？）その一つにお料理があります。それも、既製のレシピにいろいろ自分なりに味付けしてオリジナルを作るのがすきなんでございます。このところ忙しくてあまり、オリジナルメニューを作っていなかったので、さあ今日は作るぞ！さて何をつくろう？「そうだ！京都へ行こう！」じゃなくて（いや、実はほんとは今日は京都に行きたかったのである）「そうだ！中華おこわを作ろう！実は、代々木上原の駅構内に「海南村」（ハイナンビレッジ）という中華やさんがあっていつも、フラメンコのレッスン後はここで食事をしていたの。そこの「中華おこわが」じつに美味しくて「そのうち私も作ってみよう！」と思っていたんです。今はこの「海南村」はなくなってしまって寂しい限りだが、ならば、この海南のおこわの味を再現してみよう！と思ったわけでした。幸いもち米もこの間作った「豚の角煮」も又干しえびもあるから材料は何も買わなくてすみそう。そういえば「松の実」もあったわねえ～。それも入れましょう！と言う事で、お昼からもち米をお水に浸したり，干しえびとしいたけを水に戻したりと準備を整え、夕方料理開始！といってもたいしたことはない、～この先は企業秘密なのでお教えできない～そして、最後に蒸し器で蒸すこと２５分。できた！！うーん、美味しそう！！そうだけでなく美味しかったデーす。見事「海南村」の味の再現に成功！さあ、コレで、ストレスも解消（？）明日から又バリバリ働きまーす！！
うちにはミニせいろだってあるんだよ！！