美味探訪

おはようございます!

台風は温帯低気圧に変わりましたが、ここ関東でもまだその影響があるのか、朝から2回かなりの雨が降りました。
でも、それもようやく収まったようで青空が見えだしました。やっぱり、私が午後から外出するからね!笑。

さて、昨日は西麻布にある「808東京」というお店にご招待頂き、和食の技ともいうべき料理を堪能させて頂きました。
私は普段はがっつり系のほうが好きなので懐石料理店には自らは行かないので、こういう機会に行けてに良かったです。
和食の世界も随分変わってきていて、伝統の和に加え洋のテイストも取り入れるようになったことを感じました。あのくらいしっかりとしたものを出してもらえるなら懐石もいいものだと感じるほど本当に素晴らしかったです。

今週は昨日の和から始まり今夜はタイ料理、日曜日はうかい亭と美味探訪の日が続きまーす!
やっぱり、私には「食欲の秋」がお似合いかな?

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美味探訪 への4件のコメント

  1. みこ より:

    おはよう
    なんだか見た事もないような
    お料理が並んでいますね。
    みどりは秋だけではなく
    一年中食欲有りでしょう(^O^)

    • GreenVoice より:

      みこちゃんおはよう!そうなんです、いわゆる創作和食というものでしょうね。和食なのに、キャビアを載せたりトリュフをあしらったりですからね!

  2. エンチャン より:

    みどりさん 今晩は。
    チョット変わった料理ですね。
    虫かごに入った前菜は何でしょうか?
    まさかイナゴの佃煮ではないでしょうね。

    • GreenVoice より:

      エンチャン今日は!虫かごに入っている前菜は鰤の漬けをかぶらで巻いたものにうえにキャビアとからすみをあしらったものでした。ものすごく美味しかったです。

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