名は食を表す?

おはようございます!

昨日は我が家のあたりは恐ろしいくらいの風が1日中吹いていました。
でも、「雨にも負けず風にも負けず」に走りましたよ。だって、その風が吹いているからこそ暑い辛さも軽くなるのですから。
なんでもポジティブに考える!私って得な性格でしょ?笑

さてさて、その強風の中をリュックを背負って買い出し!それもほとんどが野菜、しかも緑の野菜!
「名は体を表す」と言うけれど、私の場合は「名は食を表す」ですね!

買い出し中感じたことは「いよいよ夏野菜の季節がやってきた」と言う事。
その代表格が空芯菜とゴーヤ。
これらはハウス物があるから年間を通じて買うことができますが、旬じゃない時は昨日の2~3倍の値段がするんですよ。
因みに、昨日の値段は空芯菜が写真の通りの大束で147円、ゴーヤもこんなに大きくてやはり147円でした。
ここ数日は試験勉強の為に「うち飯ノンアル」が続きますのでしばらくはこの野菜たちが私の食を楽しませてくれそう。
その手始めに、昨日は空芯菜中華炒めをつくりました。材料は空芯菜・干しエビ・豚肉で味の決め手はニンニクを使うことです。
簡単でしかも空芯菜はカリウム・カルシウム・鉄分・葉酸・各種ビタミンなどを含んだ理想的な夏野菜ですので、是非皆様もお試しあれ!

今日は「ゆきとみどりの甦れ歌謡曲」の収録のためつくば市へ行って参りまーす!
さて、帰って来たらどの野菜を使って料理を作ろうかなぁ~・・・・

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名は食を表す? への7件のコメント

  1. みこ より:

    おはよう
    買い出しご苦労様
    大根の皮まで使う。さすがです!!
    皮は美味しいですからねー
    ラジオ楽しみです(^O^)/

    • GreenVoice より:

      みこちゃんおはよう!私はガス大爆発(笑)防止の為にごぼうのキンピラは食べられないので大根きんぴらを作ります。身より皮で作った方がぱりぱりしていてより美味しいですし「皮も積もればビルが建つ!」でーす(^_-)-☆

  2. あっきー53 より:

    みどりさん、こんにちは!
    美味しい季節がやって来ました、
    ブログの写真を見ながら
    これも良いなと空腹を満たしております・笑
    当方も今日は農家から、インゲン・きゅうり・カボチャ
    枝豆を購入してきました。
    枝豆を早速煮てほっくほっくで賞味しておりまーーす・笑

    • GreenVoice より:

      あっきーさんはご近所から直接買えるからそれはそれは新鮮で美味しい事でしょうね!
      夏野菜は特に緑黄色野菜が多いから本当にいい季節です。暑いのはちょっと嫌だけどね。

  3. エンチャン より:

    みどりさん 今晩は。
    我が家は庭から収穫します。
    今日はインゲン、キュウリ、トマト、ナスそしてしし唐を収穫しました。
    明日はみどりのカーテンでゴーヤを収穫しゴーヤチャンプルーを作りましょう。

    • GreenVoice より:

      エンチャン今晩は!さやエンチャンは今は収穫時じゃないのですね?トマト以外は私の大好物ばかりです。ゴーヤは一時作るのをやめていたのではなかったでしたか?
      私も明日はゴーヤチャンプルにしようと思っていました。エンチャン家は豚肉?それともスパム?私はスパム派でーす。
      そうそう、ゴーヤーのスパムはさみ揚げも美味しいですよ!

      • エンチャン より:

        さやエンチャンはもう収穫終了しました。
        ゴーヤは毎年みどりのカーテンとして作っていますよ。
        殆どは豚肉ですがたまにスパムを使う事もあります。

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