豆苗栽培

おはようございます!

ここ湘南は今日もピーカンのお天気ですが、テレビでは盛んに大雪のニュースを流しています。

長崎で17センチの積雪、奄美大島で115年ぶりの雪、沖縄本当でも観測史上初の雪等々。
普段雪が降らない地域で雪が降ると事故や交通渋滞などが相次ぎニュースになるのですね!

さて、皆様は私が肉食系女子なので野菜はあまり食べないのではないかと思っていらっしゃるのではないでしょうか?
とーーーーーんでもない!
実は私は野菜も大大大好きですし、肉の倍は食べているんですよ。
それも緑黄色野菜を温野菜ででございます。
皆さんは野菜サラダを食べて「野菜をたくさん食べた」と思うでしょうが、生野菜ではそんなに量を食べていないのです。しかも、サラダは淡色野菜が多く栄養価はさほど期待できないのです。
その点緑黄色野菜はカロテンが多く含まれていて体にもいいのです!

私が良く食べるのはニラ・小松菜・ブロッコリー・豆苗ですが、この豆苗は1回買って来て食べた後はその根を捨てずに栽培することができる、栄養摂取と倹約の一石二鳥の優れものなのです!
今夜はこの豆苗で「豆苗中華風炒め」を作りまーす!

今日は恒例のデイケアセンターでの「歌のお姉さん」の日です。
皆さんと楽しんできます

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豆苗栽培 への11件のコメント

  1. みこ より:

    歌のお姉さん
    秋刀魚の骨が
    声に影響しませんでしたか❓
    豆苗、あの店の豆苗
    量も沢山で美味しかったですね。
    きっとみどりの作る料理も
    美味しいんでしょうね
    今度食べさせてくださいね^_^

    • GreenVoice より:

      みこちゃん。歌のお姉さんは小骨にも負けず頑張って来ましたです。豆苗どこで食べたっけ?渋谷の麗郷?あの店は豆苗はやってないから空芯菜じゃないかしら?豆苗炒めはにんにくと塩だけですから簡単よ!作ってみて!火を通しすぎないことがポイントでーす!

  2. 黒ちゃん より:

    こんにちは。日に日に体調変化して、面白い?です。今日も通院して後3日前後で復活できそうです。きを抜かずまだ寝ます

    • GreenVoice より:

      黒ちゃん!今日の体調はどんな感じなの?熱はもうないのでしょ?

      • 黒ちゃん より:

        はい。体温下がりすぎてお腹下してます。
        先生にお話ししたら、下痢止め追加して
        あと2日も休めば大丈夫でしょう!
        言っていただきました。木曜日復活予定です。

  3. エンチャン より:

    みどりさん 今晩は。
    豆苗は食べても良く育てても良いですね。
    私は似たようなものでカイワレ大根やブロッコリースプラウトを育てて食べています。
    水が入る平たい容器と遮蔽するものが有れば種を撒いて2週間くらいで食べる事が手軽に出来ますよ。

    • GreenVoice より:

      エンチャン今晩は!豆苗を育てられることを教えて下さったのはエンチャンでしたよね?今度カイワレもやってみます。カイワレはあまり食べないのでいつ買うかわかりませんが・・・。笑。

  4. ハンちゃん より:

    みどりさんこんばんは♪
    回遊魚は肉食ではないですよね~?
    だからみどりさんは
    肉食系ではないですよね~?
    止まっていると酸素不足に
    なってしまうだけですよね?

    みどりさんは「料亭高瀬川」を
    経営している?(笑)だけあって?
    栄養士よ資格も持っているんですね
    何でも知っていますね!
    ハッハァ~!m(_ _)m

    ところによって違いますが
    今日は、積雪2センチくらいで
    最低気温マイナス4.8℃だったので
    雪はさらさらでした。小倉駅の
    しかし、トレーラーが走るために
    2時間20分雪掻きをしました!
    そのために、汗をかいてしまって
    そのあと、とっても寒かったですが
    少し着込んでなんとか取り戻しました。

    明日も元気に少しだけ頑張って?
    仕事をしようかなっと?
    思って?
    います?(笑)

    インフルエンザにかからないように
    気を付けま~す!

    まあ黒ちゃんと違って
    インフルエンザウイルスにも
    嫌われているので
    ウイルスも近寄ってこないと
    思いますがぁ~(^-^)/

    • GreenVoice より:

      ハンちゃんおはようございます!
      愛知県も積雪だったのですね!雪かきお疲れ様でした。
      今日はもう大丈夫ですか?
      湘南は今日もピーカンで空気はカラカラですので、マスクははずせません。お互いにインフルエンザに気を付けましょうね!

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